अरबी और इसके पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

अरबी का परिचय

आपने अरबी की सब्जी का स्वाद जरूर लिया होगा। भारत के हर कोने में अरबी का सेवन किया जाता है। इसमें विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

अरबी के फायदे

अरबी शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। इसमें उच्च फाइबर और कम कैलोरी की मात्रा वजन घटाने में मदद करती है। इसके अन्य लाभों के बारे में जानें।

अरबी शीतल होती है, भूख को बढ़ाती है, और माताओं में दूध उत्पादन को बढ़ाने में सहायक होती है। इसके सेवन से पेशाब की मात्रा बढ़ती है और कफ तथा वायु की वृद्धि होती है.

अरबी के पत्तों के लाभ

अरबी के फल में धातुवृद्धि की क्षमता होती है। इसके पत्तों का साग वायु और कफ को बढ़ाता है। हालांकि, इसके पत्तों से बने पकवान का अधिक सेवन उचित नहीं है.

अरबी के पत्तों में विटामिन ए, बी, सी, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

अरबी और इसके पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

जोड़ों के दर्द: जोड़ों के दर्द से राहत पाने के लिए अरबी के पत्तों का सेवन करें.

शरीर पर दाने: दानों के लिए अरबी के पत्तों की राख को नारियल के तेल में मिलाकर लगाएं.

तनाव कम करें: अरबी में सोडियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं.

गुर्दे और मांसपेशियों के लिए: अरबी खाने से गुर्दे और मांसपेशियों की कार्यक्षमता बढ़ती है.

चेहरे की झुर्रियां: अरबी त्वचा के सूखेपन और झुर्रियों को कम करती है.

हृदय रोग: हृदय रोगियों के लिए अरबी का सेवन फायदेमंद है.

ब्लड प्रेशर: ब्लड प्रेशर के रोगियों को अरबी का सेवन करना चाहिए.

डिप्रेशन: अरबी अवसाद से बचाती है और अच्छी नींद लाने में मदद करती है.

पेशाब की जलन: अरबी के पत्तों का रस पेशाब की जलन को कम करता है.

माँ और बच्चा: माताओं के लिए दूध बढ़ाने में सहायक.

रक्तपित्त: रक्तपित्त के रोगियों के लिए अरबी के पत्तों का साग लाभकारी है.

फोड़े-फुंसी: अरबी के पत्तों की राख का उपयोग फोड़े-फुंसियों के लिए करें.

कोलेस्ट्रॉल: दिल की सेहत के लिए अरबी का सेवन करें.

ध्यान देने योग्य बातें

गैस, घुटनों के दर्द और खांसी से पीड़ित लोगों को अरबी का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए.

अरबी की सब्जी को कम तेल में बनाना चाहिए और इसे कच्चा नहीं खाना चाहिए.