कढ़ी पत्ता, जिसे आमतौर पर “मीठी नीम” के नाम से जाना जाता है, भारतीय रसोई में मसाले के तौर पर खूब इस्तेमाल होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है? खासकर एनीमिया यानी खून की कमी जैसी समस्या में यह पत्ता बेहद असरदार साबित हो सकता है।
कढ़ी पत्ता में आयरन, कैल्शियम, जिंक जैसे मिनरल्स और एंटी-एनीमिया गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में खून की मात्रा बढ़ाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कैसे कढ़ी पत्ता आपके शरीर को मजबूती देता है:
1. खून की कमी को दूर करता है कढ़ी पत्ता
कढ़ी पत्ता में आयरन और फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाने में मदद करता है। नियमित सेवन से एनीमिया की समस्या से राहत मिलती है।
2. पीली त्वचा की समस्या में लाभकारी
त्वचा का पीलापन एनीमिया का एक सामान्य लक्षण है। कढ़ी पत्ता में मौजूद पोषक तत्व त्वचा को पोषण देते हैं और उसका प्राकृतिक रंग लौटाते हैं। यह स्किन से अतिरिक्त ऑयल हटाकर उसे साफ और पिंपल-फ्री बनाने में भी मदद करता है।
3. आयरन की कमी को करता है दूर
फोलिक एसिड शरीर को आयरन अवशोषित करने में सहायता करता है, और कढ़ी पत्ते में इसकी भरपूर मात्रा होती है। अगर आप शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाना चाहते हैं, तो कढ़ी पत्ता को अपने भोजन में शामिल करें।
4. माउथ अल्सर से राहत
कढ़ी पत्ता का पाउडर शहद के साथ मिलाकर माउथ अल्सर पर लगाने से दर्द और जलन में राहत मिलती है। 2-3 दिन में ही असर दिखने लगता है।
निष्कर्ष:
कढ़ी पत्ता न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह एक औषधीय गुणों से भरपूर प्राकृतिक उपाय भी है। खासतौर पर एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए यह एक सस्ता और असरदार विकल्प है।
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